Traiteur événementiel à Albi
AB Traiteur accompagne les Albigeois dans l’organisation de leurs réceptions sur mesure, que ce soit pour des événements privés ou professionnels. Grâce à notre savoir-faire, chaque célébration devient une occasion spéciale à partager avec vos invités.
Une cuisine gastronomique authentique
Nous vous invitons à découvrir notre carte et à vous laisser séduire par nos plats, élaborés avec soin et passion. Chaque repas est une célébration de la gastronomie française. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou un repas en famille, nous vous garantissons une expérience mémorable. La santé de nos convives est notre priorité, c’est pourquoi, nous vous encourageons à nous informer de toute allergie ou intolérance alimentaire au moment de votre réservation.
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Son menu à 37,00 € |
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Entrée au choix de la carte - Plat au choix de la carte - Dessert au choix de la carte ou Glace |
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Nos entrées |
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Marbré de foie gras marbré, compotée d'oignons confits, toast |
21,00 € |
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Veloutée Dubarry chou-fleur, crème, champignons, lard, croûtons |
17,50 € |
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Mille-feuille d'aubergines aux crustacés aubergines, marmelade de légumes, crustacés |
15,00 € |
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Tartare de poisson poisson du moment, condiments gingembre, herbes, baies roses |
22,00 € |
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Salade des quatre saisons selon arrivage |
18,00 € |
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Nos viandes |
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Ris de veau façon blanquette selon arrivage |
22,50 € |
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Pavé de veau sauce forestière |
23,00 € |
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Cœurs de canard en persillade |
19,50 € |
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Magret de canard à la mandarine |
27,00 € |
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Nos poissons |
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Poisson du moment |
22,50 € |
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Ravioles de la mer sauce américaine |
26,50 € |
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Nos desserts |
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Profiterole au chocolat |
10,00 € |
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Pavé pécan vanille |
10,00 € |
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Fruits rôtis du moment |
8,50 € |
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Assiette de fromages |
9,50 € |
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Nos coupes de glaces |
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Café liégeois |
9,00 € |
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Chocolat liégeois |
9,00 € |
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Caramel liégeois |
7,50 € |
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Dame blanche |
8,50 € |
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Nos coupes glacées avec alcool Supplément 2,50 € au menu |
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Le colonel |
10,50 € |
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Le général |
10,50 € |
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After Eight |
10,50 € |
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Dame blanche |
8,50 € |
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Nos glaces |
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1 Boule |
2,50 € |
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2 Boules |
5,00 € |
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3 Boules |
7,50 € |
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Parfums disponibles : Fraise, Framboise, Poire, Citron, Passion, Menthe, Chocolat, Café, Vanille, Caramel, Rhum raisin |
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Découvrez notre cuisine française et réservez votre table
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de découvrir notre carte, conçue pour éveiller vos papilles. Chez nous, chaque plat raconte une histoire, alliant passion et créativité pour vous faire voyager à travers les saveurs de la cuisine française. Que ce soit pour un déjeuner, un dîner romantique ou une célébration spéciale, nous veillons à rendre chaque moment unique. N’hésitez pas à réserver votre table et à nous faire part de vos envies culinaires.
